 |
GULA AREN: Seorang warga mengolah air nira menjadi gula aren – Foto Dok |
BORNEOTREND.COM – Kecamatan Lampihong sebagai penghasil gula aren di wilayah Kabupaten Balangan kewalahan untuk memenuhi tingginya permintaan konsumen. Akbatnya, stok gula aren di wilayah ini terbilang langka.
"Gula aren saat ini sedang langka dan saat ini kita sedang kekurangan stok untuk memenuhi pesanan," ujar Plt Camat Lampihong, Mariani, Rabu (25/1/2023).
Mariani menjelaskan bahwa faktor yang menyebabkan kelangkaan gula aren adalah karena kurangnya pengusaha gula aren serta kurangnya jumlah bahan baku.
"Pengrajinnya yang tidak banyak serta stok gula yang sedikit," lanjutnya.
Selain faktor kurangnya pengusaha gula aren, ada juga beberapa pengusaha yang langsung menjual bahan mentahnya berupa lahang langsung ke kabupaten lain.
"Beberapa pengrajin gula aren yang menjual langsung bahan mentahnya ke Kabupaten Tabalong," sampainya.
Ke depannya, dia berharap stok gula aren khas Kecamatan Lampihong bisa lebih banyak diprodukasi mengingat permintaan akan gula aren terbilang tinggi.
"Tentunya harapan kita stok gula aren makin banyak dan memenuhi permintaan konsumen," harapnya.
Penulis: Sri Mulyani
